六盘水遇上“小热天”？本地人私藏解暑吃食清单收好

常年恒温19℃的凉都，一到正午冲到27、29℃，本地人就直呼扛不住，这就是咱们说的“小热天”。没有外地那种闷热桑拿感，但高原晒得人没胃口，本地人早就摸清一套清凉吃法，分小吃、饮品、正餐三类，好吃又降温。

一、街头凉小吃，逛街随手解馋

1. 郎岱凉粉、荞凉粉
本地解暑王牌，手工米凉粉Q弹爽滑，淋上郎岱陈醋、酸汤、红油，撒炸黄豆。酸辣开胃，天热没食欲来一碗，瞬间提神，六枝、水城街边小摊随处可见。
2. 裹卷
薄米皮裹满凉面、酸萝卜、豆芽，刷上霉豆腐蘸水，冰冰凉凉一口一个，清爽不腻，逛街边走边吃刚刚好。
3. 丝娃娃
薄面皮包十几种清爽素菜，浇上酸汤，清淡解燥，不爱重口的人首选。

二、冰镇饮品，解辣降温神器

1. 本地冰浆
凉都专属解暑饮品，鲜果、糯米、冰块打磨，绵密带糯米粒，黄瓜牛奶、芒果口味最火。吃完烙锅、火锅必点，一口压下燥热，比普通冰粉更浓郁。
2. 刺梨汁
野生刺梨鲜榨，高维C酸甜爽口，天然降温，各大餐馆、景区都能买到，解辣解腻一绝。
3. 手工冰粉
红糖、山楂、葡萄干搭配，简单清爽，平价消暑，夜市标配。

三、正餐优选，清淡不燥热

1. 豆汤圆子火锅
区别重油重辣火锅，红豆熬得沙软，手工肉圆鲜淡，时令野菜免费续，汤鲜温润，不会越吃越燥，老少皆宜。
2. 水城烙锅（搭配冰浆）
本地人再热也离不开烙锅，洋芋、包浆豆腐、五花肉干烙，香辣过瘾。记住一定要配冰浆中和热气，冷热搭配才舒服。
3. 怪噜饭、酸汤饭
酸萝卜、折耳根、腊肉爆炒，酸辣开胃，分量实在，中午简单吃一顿，开胃顶饱。

小提示

六盘水昼夜温差大，就算正午是小热天，早晚依旧凉快。白天吃凉食解暑，傍晚降温后少吃冰饮，避免着凉；本地小吃大多带酸辣椒，不吃辣提前跟老板说少放辣。
本地人对付“小热天”不靠空调，全靠这些酸辣凉食，来避暑的游客一定要试试地道凉都消暑味道。

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今日头条-霓裳幻绮梦

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